やさいをいっぱい

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野菜をたくさん食べようと思ったら、やっぱり鍋か野菜炒めになりますよね。強火で一気に野菜を炒めないと、水っぽくなってしまいます。弱火？中火？いやいや強火ですよ強火！それで一気に過熱するんです。
そうすると、しゃきしゃきの美味しい野菜炒めが出来上がります。